Cliquez ici pour commander mon livre regroupant 75 recettes inédites, saines ou gourmandes !

Tarte aux bleuets sauvages et au yogourt sur croûte aux galettes au beurre

Des desserts gourmands ou santé : à vous de décider !

Risotto au homard et au lait de coco

Pour ravir vos papilles

Salade de couscous perlé avec boules de feta et de yogourt

Des recettes débordantes de saveurs et de couleurs !

Truffes (faussse) énergisantes chocolat et matcha sans sucre ajouté

Les « sans » ! Sans sucre ajouté, ou sans lactose, sans viande ou peut-être sans gluten

Boulettes de porc au féta en sauce tomate

Des repas qui plairont à toute la famille

Biscuit géant au Rolo sur le barbecue

Des desserts gourmands parce que l’on a le droit de temps en temps

Ragoût de doliques à oeil noir

Des recettes végé ou réduites en viande éclatées

Panna cotta salée à l’avocat coiffée de crabe et sa salsa

Des entrées différentes et surprenantes

Courge crue, chou rouge et carotte en salade

Fini la salade ennuyante : du nouveau à se mettre sous la dent !

Entrée végétarienne

Méthode pour mieux s’organiser : la préparation des légumineuses sèches et houmous à congeler en grande quantité

Biscuits aux pistaches, framboises et au chocolat noir

Crevettes aux herbes sur salade de fraise, de cantaloup et de millet

Succulent gâteau froid au yogourt skyr et aux fraises

Courgettes farcies au chèvre sur le barbecue

Pain au fromage à la mexicaine sur le barbecue

Champignons garnis sur le barbecue

Avec quatre pattes

Onglet ou bavette de bœuf à l’umami

Croustade à l’ananas et au rhum (mais pas trop) sur le barbecue

Pain réduit en viande

Billets et autres...

Banc d’essai du muesli, granola et confiture d’Isabelle Huot et recette de bol de quinoa à l’ananas et à la noix de coco avec granola

Entrée végétarienne

Baba ganick

Avec quatre pattes

Contre-filets sauce aux poivres verts, aux champignons et oignons rôtis

Pouding à la rhubarbe, pomme et framboise

Muffins à la rhubarbe et à l’orange

Poitrines de poulet marinées au miel et aux deux moutardes

Méthodes et recettes pour mieux s'organiser

Le combat des sauces (Recette de sauce à spaghetti végétalienne incluse)

Tarte mexicaine au poulet

Gâteau troué choco-caramel

Entrée végétarienne

Tarte salée aux tomates cerises confites

Roulade de filet de porc garnie de deux façons

Pour partir la journée

Scones santé à la farine de sarrasin

Pour partir le bal (ou la soirée !)

Salade crémeuse de betterave, pomme et fenouil

Boulettes à l’italienne aux protéines de soya texturées

Torte aux amandes et aux fraises (sans farine)

Entrée végétarienne

Asperges tièdes avec sauce à l’avocat et à la menthe

Brochettes de poulet aux sésames grillés

Petits pains au sirop d’érable, au gingembre et aux petits fruits

Avec des plumes

Poulet de Cornouailles aux herbes sur le barbecue aves ses patates rôties

Mon macaroni chinois

Billets et autres...

Au banc d’essai : une recette du site Envie De Bien Manger

Brownies et carrés

Carrés au yogourt, aux fraises et aux pêches

Pour partir la journée

Pain multigrains sans levure

Cari de quinoa et de riz avec cocos

Gâteau à la vanille et au chocolat blanc

Effiloché de jambon au Migneron de Charlevoix en phyllo

Pour partir le bal (ou la soirée !)

Salade de brocoli avec vinaigrette au miso

Gourmandises sans sucre ajouté

Pouding de chia au lait de noix cajou et banane

Gourmandises sans sucre ajouté

Tartinade de dattes sans sucre ajouté

Billets et autres...

Au banc d’essai : le coffret santé Kilo Solution signé Isabelle Huot

Cliquez ici pour commander mon livre de 75 recettes inédites!

« Bonjour madame Anick,
J’ai reçu mon livre la semaine dernière. J’ai fait la recette de salade d’orge et maïs. C’était vraiment délicieux et soutenant moi l’affamée, je n’ai pas eu faim avant ma deuxième pause et même là j’ai juste bu un thé ! Merci »

« Anick, ton muesli à préparer la veille goûte le ciel ! »

« Bonjour Madame Lamothe,
Ayant été dans les premières personnes à acheter votre livre, je l’ai reçu cette semaine.
Toutes mes félicitations pour la présentation, les photos,
vos textes et vos touches d’humour. J’ai bien hâte d’essayer toutes ces nouvelles recettes pour lesquelles vous avez misé à la fois sur l’originalité et la simplicité, tant en ce qui concerne les ingrédients qu’en ce qui a trait à l’exécution (ce qui peut, parfois, être un tour de force) ».

« Anick encore félicitations pour ton beau livre que de belles recettes que je vais concocter prochainement pour ma nichée. Merci ! »

Recettes surprenantes couplées à de superbes photos qui donnent le goût de cuisiner et manger ! Bravo !!!!

En fondant avec ma mère La mère poule aliments pour bébé inc. dans les années 90, mon but était de nourrir sainement vos bébés. Des années plus tard, j’ai eu envie de partager mes créations culinaires, mes découvertes et mes trucs de popote pour vous donner un coup de pouce, et peut-être même pour vous inciter à cuisiner. Pourquoi ? Tout simplement parce que « popoter » c’est s’offrir la santé dans son assiette et c’est aussi un plaisir (presque assuré !) pour les papilles. La vie d’aujourd’hui est trépidante, mais quoi de mieux qu’un repas équilibré et partagé avec ceux que l’on aime pour nourrir bedons et bonheur ? Vous trouverez sur mon blogue toute sorte de recettes : pour la semaine, les belles soirées, végétariennes, sans sucre ou lactose ou vraiment gourmandes. Bonne lecture, bonne popote, et j’espère vous inspirer un peu à ma façon !

Anick Lamothe (La mère poule un peu 🙂 dingue)