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UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE
Avec quatre pattes
Succulent porc effiloché à l’asiatique, deux repas différents !
Avec quatre pattes
Bouts de côte (short ribs) de bœuf au vin rouge et aux légumes racines
Avec quatre pattes
Onglet ou bavette de bœuf à l’umami
Avec quatre pattes
Contre-filets sauce aux poivres verts, aux champignons et oignons rôtis
Avec quatre pattes
Tagliatelles au confit de canard
Avec quatre pattes
Bavette marinée à la fumée
Avec quatre pattes
Noisettes de filet porc avec sauce aux bleuets (myrtilles) sur sa purée de topinambour
Avec quatre pattes
Filet de veau au mélange de champignons forestiers séchés
Avec quatre pattes
Rôti de porc farci aux herbes
Avec quatre pattes
Côtelettes d’agneau glacées au miel et citronnées
Avec quatre pattes
Brochettes de bœuf et de chorizo et aux deux paprikas
Avec quatre pattes
Côtelettes de veau grillées à l’ail confit et aux champignons
Avec quatre pattes
Gigot d’agneau au cidre, au miel et à la menthe
Avec quatre pattes
Médaillons de filet de veau au chèvre crémeux sur une rosace de pomme de terre
Avec quatre pattes
Filet d’agneau cassis et mûres
Avec quatre pattes
Bout de côtes de bœuf (short ribs) au whisky et sirop d’érable
Avec quatre pattes
Médaillons de veau aux légumes de saison et aux olives
Avec quatre pattes
Roulades de porc au fromage halloumi avec une sauce de tomates fraîches
Avec quatre pattes
Veau aux chanterelles ou autres champignons
Avec quatre pattes
Côtelettes d’agneau grillées à la grenade et aux fines herbes
Avec quatre pattes
Bœuf grillé mariné à la bière et à la moutarde avec son confit d’oignons à l’érable
Avec quatre pattes
Filets mignons marinés avec sauce au poivre
Avec quatre pattes
Filets de porc ou d’agneau au barbecue dans une « p’tite sauce » pas piquée des vers
Avec quatre pattes
Bavette de bœuf inspiration sichuanaise sur planche
Avec quatre pattes
Effiloché de jambon aux pommes et sirop d’érable en crêpe
Avec quatre pattes
Carré d’agneau et sa confiture de porto et de raisins secs
Avec quatre pattes
Carré de porc farci aux dattes et au prosciutto
Avec quatre pattes
Boeuf façon Wellington soupe à l’oignon sans crouton !
Avec quatre pattes
Côtelettes d’agneau pomme et menthe (presque aussi bonnes que des bonbons)
Avec quatre pattes
Côtelettes de veau gourmandes farcies aux champignons sauvages (si vous en trouvez !)