Avec quatre pattes

Rôti de porc farci aux herbes

Avec quatre pattes

Côtelettes d’agneau glacées au miel et citronnées

Barbecue

Flétan ou autre poisson à chair blanche à la fleur d’ail et au basilic

Barbecue

Crevettes géantes farcies sur coulis de poivrons rôtis

Avec quatre pattes

Brochettes de bœuf et de chorizo et aux deux paprikas

Pâte et risotto

Cannelloni aux champignons séchés et sauce veloutée

Barbecue

Jambalaya sur le barbecue

Barbecue

Longe de porc glacée sur le barbecue

Avec des plumes

Tournedos de poulet farcis aux artichauts, cheddar et basilic

Pains et muffins salés

Biscottis salés à l’huile et au chèvre

Barbecue

Bavette de bœuf à l’échalote et tomates confites

Nageoires, écailles et carapaces

Flétan à la lime et miso

Avec quatre pattes

Côtelettes de veau grillées à l’ail confit et aux champignons

Entrées

Pains ou cakes salés parfumés à l’ail et au fromage et aux olives si le coeur vous en dit

Avec quatre pattes

Gigot d’agneau au cidre, au miel et à la menthe

Avec des plumes

Magret de canard sauce caramélisée à l’orange

Avec quatre pattes

Médaillons de filet de veau au chèvre crémeux sur une rosace de pomme de terre

Frais du jour

Carré de porc à l’érable, grenade et échalotes

Nageoires, écailles et carapaces

Crevettes à la méditerranéenne sur un lit d’orzo crémeux

Entrées

Petits cakes salés à l’huile d’olive en 3 versions sur plateau

Avec quatre pattes

Filet d’agneau cassis et mûres

Entrées

Crevettes aromatiques

Entrées

Sablés au cheddar ou au bleu avec une compote de raisins au porto

Avec des plumes

Tourte de confit de canard, canneberge, échalote et porto

Avec des plumes

Poulet de Cornouailles à la « piquante » sur un lit de haricots

Pains et muffins salés

Biscuits chauds salés au fromage

Nageoires, écailles et carapaces

Truite ou morue noire sur pesto persil et menthe avec vinaigrette au sumac

Avec quatre pattes

Bout de côtes de bœuf (short ribs) au whisky et sirop d’érable

Pains et muffins salés

Madeleines salées à la César

Frais du jour

Welsh cakes salés tomate, parmesan et poivron

Nageoires, écailles et carapaces

Pétoncles avec croûte de sésame sur sauce à l’orange et cuits à l’unilatérale

Avec quatre pattes

Médaillons de veau aux légumes de saison et aux olives

Nageoires, écailles et carapaces

Chaudrée de fruits de mer et de poisson à la moi

Avec quatre pattes

Roulades de porc au fromage halloumi avec une sauce de tomates fraîches

Pains et muffins salés

Pain rapide au maïs, cheddar et piments rôtis

Avec quatre pattes

Veau aux chanterelles ou autres champignons

Pains et muffins salés

Focaccia poire, brie, miel et noix de Grenoble avec une pointe de romarin

Nageoires, écailles et carapaces

Crevettes à la Chesapeake

Pains et muffins salés

Madeleines salées au fromage Boursin

Entrée végétarienne

Faux risotto rapide au brie et aux champignons